食用固元膏可以加糖调味，一般以加冰糖、白糖、饴糖为宜，也有因病症需要加红糖的。加糖后的阿胶既有营养又可防腐。但这些糖热量太高，有些患有肥胖症、糖尿病、糖耐量减低、高血压、血管硬化及高脂血病人，不宜食用热量高的糖。这些患者需要调味时建议使用以下甜味剂替代：

     （1） 甜味菊糖   从草本植物甜叶菊干叶中提取的天然甜味剂，是一种高甜度、低热量的新型糖源。甜叶菊糖在200摄氏度的高温下甜度不会损失，可以在炖熬阿胶时代糖用。  

     （2） 蛋白糖    由氨基酸分子组成，具有很高的甜度，但几乎不产生热量。该糖具有甜度高、甜味纯正的特点，可以在阿胶冲泡后加入调味。  

     （3） 麦芽糖醇   其甜度和蔗糖接近，摄入后不产生热量，不会引起血糖升高，也不会引起脂肪和胆固醇的增高，可以在阿胶冲泡化开后加入调味。 我们的马医生固元膏就是加入的麦芽糖醇，所以肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂人群也可以放心食用我们的固元膏。