阿胶固元膏自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药，阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，阿胶中所含的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，包括8种人体必需合成的氨基酸。食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到提高细胞免疫力，增强机体免疫调节，滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛斑效果，防治枯发、白发、脱发的发生。

　　阿胶服用有点讲究

　　阿胶有三种传统的服用方法：牛奶冲服、膨化食用和炖烊服用。

　　1.牛奶冲服是将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

　　2.膨化食用指将阿胶通过加工处理制成阿胶珠，将阿胶珠直接在口中含化。

　　3.炖烊服用指将打碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡2小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

　　特别要注意的是由于阿胶是最好早上吃，空腹也能吃。每天可以服用三次阿胶，每次控制在3g(一小勺)，切忌大量服用，以免滋腻妨碍消化。

　　阿胶并非人人适宜

　　由于阿胶性滋腻，长期使用容易引起消化不良症状，所以消化系统功能不好或是脾胃虚寒的人要慎用。

　　脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果与调理脾胃的砂仁、陈皮、山楂同用可以减轻阿胶滋腻之性。

　　女性经期不能服用 ，如果服用阿胶， 会造成月经量多或者经期紊乱，月经完全结束后方可服用。

　　如果服用阿胶后感觉口舌干燥、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，说明与阿胶有关，应该停止服用。

　　体质虚寒怕冷的人，吃阿胶与桂圆配合使用。